Ingrediënten:
1 brood
150 gr. roomboter, gezouten
2 tenen knoflook
4 tomaten, gedroogde
1 blikje tomatenpuree
150 gr. kaas, geraspte
10 blaadjes basilicum
Rozemarijn
Tijm
Peper
Zout
Benodigde materialen:
Een keukenmachine of staafmixer en een rooster of bakplaat.
Bereidingswijze:
Neem bij voorkeur afgebakken Italiaans brood.Verwarm de oven in 10 minuten
voor op een temperatuur van 180 graden Celsius. Snijd ondertussen het
brood in dunne plakjes. Meng de overige ingredienten in de keukenmachine
of in het bakje van de staafmixer en breng het geheel op smaak met wat
peper en zout. Meng vervolgens de kaas erdoor.
Besmeer het brood met de tomatenboter en leg ze op het rooster of de bakplaat. Plaats het gerecht in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten is.
Heb je ook een heerlijk tomaten-recept? Mail dat dan naar de webmaster!
Teken ook het manifest
‘1 voor allen’