www.sp.nl

Homepage SPSP.nl
SP :: Recepten

Tomatenrelish

  • 1250 gr. tomaten.
  • 200 gr. uien,
  • 3 stengels bleekselderij
  • zout,
  • ½ eetl. Kerriepoeder
  • 3 eetl. bloem,
  • ½ theel.Mosterd - poeder,
  • 4 dl. azijn,
  • 250. gr. suiker

Bereiding

Maak de groenten schoon en snijdt ze in stukken. (ontvel de tomaten) Doe ze in een kom of pan en zet ze 24 uur weg.

Meng kerriepoeder en mosterdpoeder met de bloem en maak dit met zoveel azijn aan tot een smeuïg geheel ontstaat. Giet de groenten af en doe ze in een pan. Breng heel zachtjes aan de kook en laat ze 5 min. sudderen. Doe daarna de rest van de azijn erbij en de suiker. Laat dit nog ca. 30 min. zachtjes doorkoken. Voeg het bloempapje toe en kook de massa nog 3 min. door. Roer voortdurend. Giet de relish in schone, hete potten en sluit deze af.

Heerlijk bij de nasi of ander vlees. Eet smakelijk!

Bereidingstijd 20 – 30 minuten ( plus 24 uur wegzetten )

Een recept van Henk Kesting uit Amstelveen


Heb je ook een heerlijk tomaten-recept? Mail dat dan naar de webmaster!

Delen via sociale media Informatie over delen en sociale media

Blijf op de hoogte

Meld je nu aan voor de nieuwsbrief van Emile Roemer en belangrijk nieuws van de SP:

SP Nieuws
Studio SP
top