SP :: Recepten
Chakchouka
Een recept uit Noord-Afrika dat ook in vele andere landen populair is. Als kindervoedsel (gezonde groente tenslotte), maar volwassenen lusten het ook graag.
Ingrediënten:
- tomaten
- paprika's
- knoflook
- eieren
Bereiding:
Bak de tomaten (of tomatenpartjes in blik), de paprika's en de knoflook tot het een smeuïge massa is. Wrijf het door een zeef om alle velletjes en pitjes te verwijderen. Verwarm de massa opnieuw en voeg zout en peper naar smaak toe. Breek nu de eieren in de massa en laat ze gaar worden. Serveer met stokbrood of zoiets.
Een recept van Frans Baron
Toevoeging van Judith van de Pol:
Deze tomatensaus wordt heerlijk aangekleed met een drupje honing, een schep harissa (gemalen rode pepers), koriander en kikkererwten, aardappel en courgette of andere groenten. Doop er een stuk vers stokbrood in, heerlijk. Het wordt vaak door arme mensen gegeten omdat het voedzaam en relatief goedkoop is.
Heb je ook een heerlijk tomaten-recept? Mail dat dan naar de webmaster!
Laatste updates
VANDAAG
NIEUWS
IN DE MEDIA
- Werkende armen (Argos – Sadet Karabulut)
ZATERDAG 11 FEBRUARI
NIEUWS
- Tiny Kox in Rusland: Geen woorden maar daden
- Gesthuizen: 'Snel opheldering over gigantische hack bij KPN'
- Tiny Kox in Rusland: De tijden die komen
IN DE MEDIA
- Kox: 'Russische oppositie leeft tussen hoop en vrees' (NOS – Tiny Kox)
VRIJDAG 10 FEBRUARI
NIEUWS
- Bashir: 'VVD-spoorvoorstellen verergeren ellende alleen maar'
- Verdeel-en-heers politiek van Bleker ten grondslag aan herzien natuurakkoord
- Leijten: 'Besteed meer aandacht aan ouderenzorg in zorgonderwijs'
- Tiny Kox in Rusland: Eerlijke verkiezingen? Goed idee...
IN DE MEDIA
- 'We krijgen steeds vaker gelijk in het eurodebat' (NOS – Emile Roemer)
- 'Opbouwwerkers werden gezien als verlengstuk militaire missie' (Met Het Oog op Morgen - Radio 1 – Harry van Bommel)
DONDERDAG 9 FEBRUARI
NIEUWS
- Jansen: 'Maak bij bedrijven als Chemie-Pack meer gebruik van onaangekondigde inspecties'
- Tiny Kox in Rusland: Schots en scheef
OPINIE
IN DE MEDIA
- 'Aandeelhouders gaan op de stoel van de dokter zitten' (NOS – Renske Leijten)
- 'Nu wordt alles afgebroken' (NOS - Radio 1 – Dennis de Jong)
WOENSDAG 8 FEBRUARI
NIEUWS
- ‘Wie van patiënt melkkoe maakt, verliest recht van spreken over stijgende zorgkosten’
- Gevangenismaaltijd voor Kamerleden en staatssecretaris
OPINIE
IN DE MEDIA
- Marijnissen: 'We laten ons niet gek maken door peilingen' (EenVandaag – Jan Marijnissen)
DINSDAG 7 FEBRUARI
NIEUWS
- Tiny Kox in Rusland: Aankomst in Moskou
- Traumacentrum voor mishandelde kinderen gered
- SP en PvdA roepen Post NL op tot sociale koers
- Roemer: 'Sluiting NedCar ramp voor werkgelegenheid Limburg'
- Amerikaanse kolonel zegt dat Pentagon liegt over Afghanistan
COLUMN
IN DE MEDIA
- 'Betere controle op gewapende beveiligers' (Goedemorgen Nederland – Harry van Bommel)
- De Jong: 'SP is solidair met de gewone Grieken' (BNR – Dennis de Jong)
