Ingrediënten:
Bereiding:
Bereid het deeg volgens de gebruiksaanwijzing. Snij de ui fijn, doe de snippers in een kom. Voeg daarbij de Italiaanse kruiden, 1 lepel olie en de tomatenpuree. Roer dit goed door elkaar. Snij de tomaten in dunne plakjes.
Rol het deeg uit tot een dunne lap van ongeveer een halve centimeter dikte. Steek met een glas rondjes uit, iets groter dan de tomaten. Leg de rondjes op een bakblik dat met 1 lepel olie is ingevet. Bestrijk de rondjes met het kruidenmengsel.
Leg er vervolgens een plakje tomaat op en bestrooi het met de kaas. Bak het in de oven, zie gebruiksaanwijzing deeg, echter de maximale tijd is 10 minuten omdat het deeg dunner is.
Variatietip: kleingesneden ansjovis of salami toevoegen.
Een recept van C. Spin
Heb je ook een heerlijk tomaten-recept? Mail dat dan naar de webmaster!
Teken ook het manifest
‘1 voor allen’