SP Tomaat Recepten

Meteen naar de inhoud!

www.sp.nl

Pizza!

Ingrediënten:

Koop in de natuurvoedingswinkel:

pizzabodem (zijn per 2 verpakt)
tomatenpuree (als je echt teveel tijd hebt kan je ook zelf pruimtomaten pureren)
olijfolie
knoflook
basilicum en oregano (vers als kan)
kaas (persoonlijk vind ik mozzarella het lekkerst)
ingrediënten voor op de pizza naar smaak van degene die het eet (je kan bijvoorbeeld voor je bezoek een pizza maken met ingrediënten die je zelf heel vies vindt!)
fruit: ananas (in glas is bij de natuurvoedingswinkel ook heeeel lekker!), perzik, etc.
groenten: broccoli, artisjok, paprika, maïs, etc.
vlees(vervangers): champignons, salami, ham, kip of tahoe
olijven!

Bereiding:

Als je groenten op de pizza doet:
Snij de groenten in stukjes, zet ze met weinig water op het vuur en laat ze kort koken (ca. 5 min) totdat ze beetgaar zijn.

Als je er vlees, champignons of tahoe op doet:
Salami of ham hoef je niet te bakken (is niet gevaarlijk als het niet helemaal gaar is), kip, champignons of tahoe in stukjes snijden (de kip moet absoluut gaar zijn - is gevaarlijk rauw - voor die op de pizza komt, dus bakken in olijfolie!
Champignons of tahoe in olijfolie een beetje aanbakken. Zet de oven alvast aan (voorverwarmen); op de verpakking van de pizzabodem staat hoe heet hij moet zijn.

Haal de bodem uit de verpakking. Smeer de tomatenpuree er lekker dik overheen, snipper wat knoflook en strooi die over de tomatenpuree, doe er ook wat (zwarte) peper en zout overheen (als je tomatenpuree uit de gewone supermarkt hebt, hoeft er geen zout op, want dat zit al in de tomatenpuree). Snij de mozzarella in stukjes en leg die op de tomatenpuree of strooi er geraspte kaas overheen. Leg alle gewenste (voorgekookte/voorgebakken) ingrediënten op de pizza, strooi er flink wat oregano en/of basilicum overheen, leg de pizza op een rooster en schuif dat in de voorverwarmde oven (op de verpakking van de pizzabodems staat hoe lang de pizza in de oven moet, maar je kan ook zelf kijken of de bodem een beetje bruin is en de kaas gesmolten).

Als de bodem nog niet helemaal lekker krokant is, doe hem dan gewoon nog effe terug in de oven, want het is echt lekkerder met een krokante bodem

Duur: ongeveer een half uur om de pizza's op te maken en dan nog een kwartier in de oven.

Een recept van Sarah

Heb je ook een heerlijk tomaten-recept? Mail dat dan naar de webmaster!