Bereiding

Courgettes in blokken snijden en bakken in olijfolie met knoflook zout, peper en kerrie
Als ze gaar zijn in een ovenschaal doen
Tomaten snijden en bovenop de courgettes leggen
Kaas raspen en erover verdelen
In een schaaltje melk, ei en kerrie mixen
Dit over de kaas gieten
In een niet zo hete voorverwarmde oven doen, en eruit halen als de kaas bruin is en het ei gaar.
Serveren met rijst en salade.

recept van Jolanda

Heb je ook een heerlijk tomaten-recept? Mail dat dan naar de webmaster!

• Overzicht recepten met tomaten