Verduurzaming van de landbouw wordt belemmerd door informatiegebrek. De consument legt immers geen verband tussen zijn dagelijkse maaltijd en de misstanden in de landbouw. Dierenleed gaat schuil achter glimmende filetjes. De SP wil een Wet Openbaarheid Voedselketens invoeren, waarin het recht van de consument op informatie wordt vastgelegd. Etiketteringnormen en reclamecodes zullen aangescherpt moeten worden, zodat misleiding voorkomen wordt. De testresultaten van de Voedsel en Waren Autoriteit worden vervolgens op internet gepubliceerd. Als het aan de SP ligt komt er een Keurmerken Autoriteit om orde aan te brengen in de huidige wildgroei aan keurmerken en logo’s.
Met publieksvoorlichting kan de overheid gezond eten stimuleren en in overleg met de sector de productie van ongezond voedsel ontmoedigen. Daarnaast moet de overheid streng toezicht houden op risicobeheersing en kwaliteitscontrole in de voedselketen.